慕维尔少将杜瑞夫干红葡萄酒

MULVALE

E  S  T  A  T  E

概述

杜瑞夫是起源于法国罗纳河谷地区的红葡萄品种，现在广泛种植于澳大利亚的新南威尔士州。杜瑞夫有小而不褪色的浆果和高单宁的皮肤。杜瑞夫与其发明者——弗朗索瓦·杜瑞夫博士同名，它由西拉和佩露西杂交而成，起初是为了抵御霉霜病而被研发，因此很多人也把它称作“小西拉”它以深紫的色泽，坚实的单宁，以及超强的陈年和窖藏的能力而闻名。杜瑞夫是晚收型葡萄品种，澳大利亚新南威尔士州炎热的天气造就了其复杂的风味和紧致的酒体结构。 

颜色

此款酒呈深紫罗兰色，略泛紫色 

香气

黑色水果和樱桃风味，带有香草的气息

味道

口感柔顺且顺滑，酒体饱满，带有黑樱桃和成熟黑李子的辛香，余味悠长甘美 

搭配菜肴

这款酒最适合搭配任何有味道的肉类，如烩牛膝和传统烤鸡，更不要忘了搭配富含羊肉串的T骨牛排 

理想的饮酒窗口

慕维尔少将杜瑞夫已到达适饮期，现在饮用可品尝到它的新鲜度。同时它也具有陈年能力，在饮用前最好让葡萄酒在室温18度左右下存放 

地区

来源于澳大利亚新南威尔士州格里菲斯的单一葡萄园

葡萄酒分析

产地：澳大利亚

酒精浓度：14.5%

酸度：6.5g/L

pH值:3.54

残糖：4.5g/L

酿酒师

Salvatore Trimboli